الرياض، 28 يناير 2026 – شهد برنامج “Top Chef” تكريماً استثنائياً للشيف العالمي الراحل غريغ معلوف، الذي وصفته الشيف منى موصلي بأنه عضو أصيل من عائلة البرنامج، وفقدناه العام الماضي. وقد حملت حلقة ربع النهائي من الموسم التاسع مشاعر الوفاء والإجلال لهذا الطاهي الذي ترك بصمة لا تُمحى في عالم الطهي، إلى جانب تحدي طهي مميز ركّز على الباذنجان كنجم للأطباق.
تفاصيل التحدي والاحتفاء بإرث غريغ معلوف
بدأت الحلقة بدفء وترحيب من الشيف منى موصلي، التي استعرضت مسيرة غريغ معلوف وإنجازاته، مؤكدةً أنه كان من أوائل الطهاة العرب الحاصلين على نجمة ميشلان، ولقّب بـ “العرّاب” لدوره في تحويل الأطباق التقليدية إلى فن عالمي يُدرس. كما قدّمت الشيف منى الشيفين الأقرب إلى الراحل: لوسي معلوف وثاروي باين، اللذين شاركا في نقل إرثه الفني وفلسفته الطهوية.
الباذنجان: نجم الأطباق
أعلنت الشيف منى أن الباذنجان سيكون محور التحدي، موضحةً أنه لم يكن مجرد خضار بالنسبة لغريغ معلوف، بل “لوحة فنية وجسراً بين الثقافات”. وقد طُلب من المشتركين تقديم أطباق مالحة تكرم إرث غريغ وتعبّر عن مقولته الشهيرة: “الطعام يخلق ذكرى”. وتم تحديد نصف ساعة للتسوق بميزانية 500 ريال سعودي وساعتان لتحويل المكونات إلى أطباق مذهلة.
View this post on Instagram
قصي خولي وكاريس بشار في رحلة الغموض والهوية بمسلسل ‘بخمس أرواح’ في دراما رمضان على MBC شاهد!
أثبت المشتركون مهارات عالية في التحدي، وتمكنت سارة جو من تصدر المشهد بعد تقديم طبق مبتكر استغل الباذنجان بذكاء، مما نال استحسان الحكام لوسي وثاروي. وانضم إليها في منطقة الأمان كل من نسيم، ربى، ومحمود، ليضمنوا تأهلهم إلى المرحلة التالية بجدارة.
على الجانب الآخر، واجهت أحلام وأحمد صعوبة كبيرة في تقديم أطباق متوازنة، وأعلنت الشيف منى نهاية رحلة أحلام في البرنامج، مطالبة إياها بتسليم سكاكينها ومغادرة المنافسة.
لمحت الشيف منى إلى أن التحدي القادم في نصف النهائي سيكون مختلفاً تماماً، وسيستند إلى رؤية شيف عالمي ابتكر مفهوماً ثورياً في عالم الطهي، مما ترك المشتركون في حالة من الترقب والفضول لما هو قادم.
مواعيد عرض برنامج “Top Chef“
على MBC1: كل ثلاثاء الساعة 9:30 مساءً بتوقيت السعودية.
على MBC العراق: كل ثلاثاء الساعة 10:00 مساءً بتوقيت العراق.
على MBC شاهد: متابعة الحلقات كاملة حسب الطلب.
